Esperluète
Bienvenue
Situé au cœur du centre ancien, dans une petite rue à quelques mètres de la place du Forum, le restaurant « Esperluète » est né d’une envie commune de faire partager un moment simple & authentique autour d’une cuisine généreuse & contemporaine, essentiellement à partir de produits frais & locaux, mais aussi d’un peu partout. Arles & le Monde.
Esperluète
L’esperluète (ou esperluette) était à l’origine la 27eme lettre de l’alphabet, visuellement le logogramme « & ». Elle se décline dans de nombreuses langues et correspond à notre envie d’associer, de lier, d’assembler, d’ajouter…Nous vous accueillons au fil des saisons dans cet îlot calme & confortable, mais tout aussi bien joyeux & convivial, tout près de l’effervescence du Forum, haut lieu de vie de la ville d’Arles. On pourrait dire « être là & ne pas être là ».
La Carte
Menu de saison
de 25 à 42 €
Les suggestions du jour à déjeuner entre 13 et 15 €
A titre d’exemple :
Risotto safran à la fourme d’Ambert, noix et aubergine
OU
Dos de cabillaud cuit au sel, écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive maturée, fleurette de crevette
En photos…
Le Mas des Figuiers
Espace privatif
& réception
Situé à 5mn du centre-ville d’Arles, nous vous proposons un gîte et un espace privatif dans un lieu privilégié, dans un parc magnifiquement arboré de 6000m2, pour vos repas de familles ou de travail, réceptions, rencontres professionnelles…
Attention nous ne prenons pas de réservations par mail uniquement par téléphone au 04 90 93 10 43